こんにちは。EL MANY CAFE（エルメニーカフェ）です。
2026年12月上旬のオープンに向けて、ひとつひとつ準備を進めています。 10月も半ばになり、お店のなかには、少しずつ「はじまる前の空気」が育ってきました。
今回は、店内の準備のようすをお届けします。 和牛のカフェレストランで、愛犬と一緒に過ごせるドッグカフェ。高崎に生まれる新しいお店が、いまどんなふうに整っているのか。のぞいていただけたらうれしいです。
最初にしたのは、「整えること」
オープンの準備というと、メニューや内装のような、華やかなことを思い浮かべる方が多いかもしれません。 けれど、わたしたちが最初に向き合ったのは、もっと地道なことでした。
空気を整えること。床をきれいにすること。キッチンを清潔にすること。 お客さまが扉を開けたとき、なにも気にならずに、ほっとひと息つけるように。 そのための準備から、はじめています。
エアコンを、新しくしました
店内のエアコンを、新しくしました。
エアコンは、お客さまが過ごす時間を、そっと支えてくれる設備だと思っています。 外が暑い日も、寒い日も。 ゆっくりおしゃべりをしたい日も、お茶をゆっくり味わいたい日も。 穏やかな空気のなかで過ごしていただけたらと、考えています。
愛犬と一緒にお越しの方にも、犬を飼っていない方にも。 店内の空気は、居心地のいちばん近くにあるもの。 だから、はじめに整えました。
フロアの清掃が入りました
フロアの清掃が入りました。
床は、お客さまがいちばん長く触れている場所です。 ご自身が歩く場所であり、愛犬が歩く場所でもあります。
きれいに整っていくたびに、お店が「お迎えする準備」をしているようで、わたしたちも気持ちが引き締まります。 何度も通ってくださる方にとって、「いつもの場所」になりますように。 そんな願いを込めて、ひとつひとつ整えています。
キッチンの清掃も、あわせて
キッチンの清掃も入りました。
和牛のお料理も、スイーツも、愛犬のごはんも。 おいしい時間は、すべてキッチンから生まれます。
お客さまの目には、ふれない場所かもしれません。 それでも、いちばん大切に整えたい場所のひとつです。
厨房機器は、新しくする予定です
そして、厨房機器は、新しくする予定です。
わたしたちは群馬で、和牛のお店を営んできました。 和牛のおいしさを、もっとたくさんの方に。そして、愛犬にも。 そんな想いを、キッチンから形にしていきます。
和牛ハンバーグやステーキのプレートなど、和牛のお店ならではのランチ。 自社パティシエが手がけるスイーツと、和牛を楽しむアフタヌーンティー。 愛犬のための、犬用ワンプレート。
どれも、いま準備を進めているものです。 メニューの内容や価格は、まだお知らせできる段階ではありません。 決まり次第、このサイトでお知らせします。
EL MANY CAFEって、どんなお店？
はじめてこのページを見てくださった方へ、あらためてお店のことを少しだけ。
EL MANY CAFEは、愛犬と一緒に、店内でお食事を楽しめるドッグカフェであり、和牛のカフェレストランです。
「一頭の和牛を、人と犬とで分け合う。」 あなたには和牛のお料理を。愛犬には、同じ一頭からつくる犬用のごはんを。 どちらにも、おいしい時間を届けたいと思っています。
店名は、わたしたちの二匹の愛犬、ムニとエニから。 ムニ、エニ、そしてメニー。名前が数を増やしていくように、このお店から届けるものが広がっていきますように。 そんな想いで名付けました。
オープンしたら、楽しみにしていただきたいこと
この冬、お店がはじまったら、こんな時間を過ごしていただけたらと思っています。
和牛のランチで、しっかり食べる日。 自社パティシエのスイーツと、和牛のアフタヌーンティーで、少し特別な午後を過ごす日。 （アフタヌーンティーは予約制を予定しています。）
愛犬と一緒に、テラス席で外の空気を感じる日。 カフェでお食事をご利用のお客さま向けのドッグランで、ひと遊びする日。 店内にはセルフフォトスタジオも併設する予定です。 「今日も一緒」を、一枚の写真に。
どれも準備中で、利用方法やルールは、決まり次第お知らせします。 新しくなったエアコンの空気と、きれいに整ったフロアとキッチンで、お待ちしています。
犬を飼っていない方も、もちろん大歓迎です
愛犬と一緒に過ごせるお店ですが、犬を飼っていない方も大歓迎です。
おひとりでも、ご家族やご友人とでも、思い思いに。 ご友人とランチを楽しむ日も、ひとりでお茶を味わう日も。愛犬とのお出かけにも。 それぞれの「おいしい時間」を、同じカフェで。
整えている空間は、すべてのお客さまのためのものです。
新しい空気のなかで、はじまる時間
新しいエアコンと、きれいに整ったフロア、そして清潔なキッチン。 ひとつひとつは小さなことでも、重なると、お店の空気が少しずつ変わっていきます。
扉を開けたときの、ふんわりとした心地よさ。 席に着いたときの、ほっとする感じ。 運ばれてくるお料理を待つ時間の、わくわくする気持ち。
そんな「はじまりの瞬間」を、ひとつずつ思い描きながら、準備を進めています。 お客さまの一日のなかに、小さなごほうびの時間をつくれますように。
愛犬と一緒の店内で、大切にしたいこと
EL MANY CAFEでは、愛犬と一緒に、店内でお食事を楽しんでいただけます。 詳しいご利用のルールは、オープンまでにお知らせします。
愛犬も、家族のひとり。 だからこそ、愛犬と過ごす場所は、ていねいに整えたいと思っています。
空気がやわらかいこと。床が気持ちよく整っていること。キッチンが清潔であること。 当たり前のことかもしれません。 でも、その当たり前が、安心して過ごせる時間の土台になると、わたしたちは思っています。
愛犬がくつろいで、飼い主さまもゆっくり。 そんな時間が、このお店のなかに生まれたらうれしいです。
準備のなかで、思っていること
お店づくりは、毎日少しずつの積み重ねです。 目に見える変化はゆっくりでも、どの作業にも、お客さまをお迎えするための意味があります。
今日は空調。次の日は清掃。その次は、機器の打合せ。 ひとつ整うたびに、オープンの日が近づいてくるのを感じます。
ここにお越しくださる方の顔を、思い浮かべながら。 ご友人とおしゃべりを楽しむ顔。ひとりでほっとひと息つく顔。愛犬と一緒に、うれしそうにしている顔。 そのどれもが、わたしたちの準備を後押ししてくれています。
オープンの日に、「ここに来てよかった」と思っていただけるように。 もう少しだけ、準備の時間をください。
高崎ICから、車で約3分
EL MANY CAFEは、群馬県高崎市島野町にあります。 高崎ICから、車で約3分です。
駐車場も、整備を予定しています。 お買いものの帰りにも、ドライブの途中にも、少し足をのばしたい休日にも。 気軽に立ち寄っていただける場所になれたらと思っています。
この冬、高崎に生まれる「いつもの場所」
オープンは、2026年12月上旬の予定です。 空気がすっと冷えてくる季節。外から入ってきて、ほっとできるカフェがあったらいいな。そんなふうに思いながら、準備を進めています。
あたたかい店内で、和牛のお料理をゆっくり味わう。 愛犬のとなりで、お茶の時間を楽しむ。 ご友人と、ついつい話し込んでしまう。
特別な日にも、なんでもない日にも。 家族みんなの、新しい「いつもの場所」になれますように。
準備のようすは、これからもお届けします
エアコン、清掃、厨房機器。 今回お届けしたのは、お店の「土台」にあたる部分のお話でした。
この先も、外まわりのこと、テーブルや棚のこと、愛犬のためのメニューのこと。 お伝えできることが増えたら、このサイトとInstagramでお知らせします。
ときどきのぞいていただけたら、うれしいです。 気になることがあれば、Instagramからもお気軽にお声がけください。 オープンの日を、一緒に楽しみにしていただけますように。
オープンまで、もう少しお待ちください
食卓には、家族全員が座っていてほしい。 その「全員」が、気持ちよく座れる場所をめざして、準備を続けています。
次回以降も、お店の外まわりや、テーブル、個室のようすをお届けする予定です。 Instagram（@elmanycafe）でも、準備のようすを発信しています。
正式なオープン日、営業時間、ご予約の方法は、決まり次第このサイトでお知らせします。 この冬、高崎でお会いできるのを楽しみにしています。
EL MANY CAFE（エルメニーカフェ） 〒370-0015 群馬県高崎市島野町1093-1（高崎ICから車で約3分） 2026年12月上旬オープン予定
メタディスクリプション
高崎のドッグカフェ・和牛のカフェレストランEL MANY CAFE（エルメニーカフェ）、2026年12月上旬オープン予定。新しいエアコン、フロアとキッチンの清掃、厨房機器の入れ替え予定など、店内の準備のようすをお届けします。